Granola maison

granola

Voici la recette d’un granola fait maison pour un petit-déjeuner gourmand, avec des ingrédients naturels, et qui représente une alternative saine aux mueslis traditionnels que l’on peut trouver dans le commerce.

Ce granola est complet sur le plan nutritionnel, car il apporte des acides gras essentiels, des glucides de qualité, des protéines, mais aussi des fibres, vitamines et minéraux.

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Purée du sportif : protéines et indice glycémique bas

purée

Voici une recette de purée énergétique, riche en protéines, acides gras de qualité, glucides à indice glycémique bas, mais aussi en vitamines et minéraux.

Pour le sportif, cette préparation est idéale en récupération après l’effort en accompagnement du repas, elle est alcalinisante, grâce à un indice PRAL négatif (indice mesurant le potentiel acidifiant ou alcalinisant des aliments) permettant de respecter l’équilibre acido-basique de l’organisme, et un capital antioxydant.

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Pancake végétal énergétique

pancake

Voici une recette de pancakes, simple à réaliser avec très peu d’ingrédients, le tout sans gluten, sans lactose et sans œufs, mais avec du goût et de la saveur !

Pour agrémenter les pancakes, des fruits frais, des fruits secs, des épices, du cacao cru et des oléagineux pour un apport équilibré et sain en glucides, acides gras, et protéines de qualité.

Cette préparation énergétique saine et gourmande est particulièrement adapté pour le petit-déjeuner, ou pour le sportif en guise de collation de récupération, mais qui peut-être consommé sans culpabilité en gourmandise au goûter ou en dessert.

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Crêpe végétale énergétique et protéinée

CREPES

Voici une recette de crêpes protéinées saine et gourmande, sans gluten, sans lactose et sans œufs.

Pour l’agrémenter, une marmelade de figues faite maison sans sucres ajoutées, des éclats de cacao cru, une clémentine et de la cannelle, pour en faire un produit très équilibré sur le plan nutritionnel.

Pour le sportif, c’est une préparation énergétique qui peut tout à fait être utilisée comme une collation de récupération.

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Energy Ball

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Voici une recette « d’Energy Ball » pour les sportifs, ou ceux qui veulent profiter d’une collation saine, et même d’un dessert gourmand d’une grande richesse nutritionnelle.

Simple à réaliser, « l’Energy Ball » est un stimulant naturel permettant d’apporter des glucides de qualité, des acides gras essentiels, des vitamines et antioxydants, mais aussi du magnésium, du calcium et du fer.

Si vous faites du sport, vous pouvez la consommer avant, pendant ou après votre activité physique, pour profiter d’un produit énergétique fait maison sain et naturel.

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Grenade / Betterave / Carotte : un jus détonant !

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Voici une recette de jus détonante, pour faire le plein d’énergie et booster son système immunitaire !

Riche en micro-nutriments, ce jus dispose d’une grande quantité de Vitamine C, d’antioxydants, et d’un pouvoir anti-inflammatoire, il contient également des nitrates permettant une meilleure oxygénation des muscles.

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Smoothie Végétal Protéiné pour les sportifs

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Voici une recette simple d’un smoothie végétal protéiné et énergétique, sans gluten et sans lactose, idéal pour les sportifs !

De par sa richesse en protéines, glucides, acides gras de qualité, mais aussi en vitamine C, minéraux et antioxydants, ce smoothie est très énergisant permettant de préparer le corps à l’effort ou d’optimiser la récupération après une séance intense.

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« Pain énergie » sans…farine ! oui ça existe ! par ici la recette !

pain

Du pain sans farine ? ça existe ?! oui au premier abord cela peut paraître inconcevable, mais il est tout à fait possible de réaliser un pain sans farine, très intéressant d’un point de vue nutritionnel de par sa composition à base de grains et graines , et surtout qui gustativement est bon !

Voici donc une alternative énergétique et santé à notre pain traditionnel composé de farine de blé ou de farine sans gluten.

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