Voici une recette de jus pour activer la reminéralisation de l’organisme, faire le plein d’énergie naturellement et stimuler son système immunitaire.

Idéal en récupération après une activité physique ou avant pour prévenir les différentes pertes liées à l’effort.

Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, c’est une bonne source de fer, sodium et vitamine C, il permet de prévenir les troubles digestifs, et maintenir les reins en bonne santé.

Les Ingrédients :

• 1/2 fenouil.
• Branches d’épinards.
• 4 feuilles de chou-kale.
• 4 branches de céleri.
• Persil.
• 1/2 pomme.
• 1/2 orange.
• 1/2 citron.
• Racine de curcuma.
• Racine de gingembre.

Zoom sur les ingrédients et leurs bienfaits :

-Le céleri branche est très riche en minéraux, oligo-éléments, mais aussi en eau et sodium naturel, très intéressant après l’activité physique pour exercer une action de récupération et de reminéralisation, ou avant pour prévenir les pertes liées à l’effort.

-Le chou kale est le « super aliment » des jus verts, bourré d’antioxydants, il est particulièrement riche en calcium, pour permettre le maintien de la santé des os, et une bonne contraction musculaire.

-Le persil est riche en vitamine C et en fer, il stimule le système immunitaire, et permet de maintenir les reins en bonne santé.

-Les épinards sont riche en chlorophylle et minéraux alcalins, c’est également une bonne source de fer.

-Le fenouil de par sa teneur en huile essentielle d’anéthol, va permettre de prévenir les troubles digestifs, en évitant la formation de gaz intestinaux et en bloquant le processus de fermentation.

-La pomme et l’orange sont des sources de glucides naturels, riche en vitamines et antioxydants.

-Le cocktail Citron-Curcuma-Gingembre.

Le citron est riche en vitamine C, il active la fonction diurétique pour l’élimination.

La curcumine présente dans le curcuma est un puissant antioxydant, anti-inflammatoire naturel, il va permettre d’agir sur les inflammations articulaires, douleurs musculaires ou encore tendinites.

Pour favoriser et multiplier son assimilation par l’organisme, il faut l’associer au gingembre qui augmente la perméabilité cellulaire et donc l’absorption, ceci va permettre à la curcumine de passer la barrière digestive.

Le gingembre a des vertus protectrice au niveau du système digestif, anti nausée, il est un excellent fortifiant et tonifiant de l’organisme.

KLEIN Guillaume DIET NUTRI ENERGIE